¡Hola a todos y todas! Esta vez he hecho una receta deliciosa: pastel de patata.

Ingredientes:
- Lentejas (una taza)
- 1/2 kg de patatas
- 50 g de margarina
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 g de puerros
- 75 g de nueces
- Salsa de tomate
- Champiñones y setas
- Sal
- Orégano
- Leche de arroz o de soja
- Nuez moscada
Preparación:
Comenzaremos cociendo las lentejas por un lado; y, por otro lado, coceremos las patatas. De mientras, picaremos la cebolla, el ajo y los puerros y los doraremos en la sartén a fuego medio con un chorro de aceite.
A continuación, picaremos los champiñones, las setas y las nueces; y los añadiremos a la sartén. Después, añadiremos las lentejas ya cocidas y la salsa de tomate.
Para seguir, haremos el puré de patatas con leche de arroz (o soja) y con una pizca de sal y nuez moscada.
Para finalizar, colocaremos en una bandeja para horno el preparado que hemos hecho en la sartén, y esparciremos por arriba el puré de patata. Horneamos unos minutitos y…
¡Listo!